Die Trauben für diesen Wein lesen wir in einem sehr alten Weinberg, der keinen vollen Ertrag mehr bringt. Die Beeren, die dann aber an den Rebstöcken wachsen, sind dafür sehr aromatisch und voller Geschmack.

Dieser Wein steht noch ganz am Anfang seiner Entwicklung und kann noch viele Jahre reifen. Unser Tipp: Öffnen Sie ihn eine halbe Stunde, bevor Sie ihn genießen möchten.

Jahrgang: 2022

Rebsorte: Riesling

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Anbaugebiet: Mosel

Lage: Enkircher

Alkoholgehalt: 12% vol. 

Gesamtsäure: 6,0g/l 

Restzucker 8,1g/l 

Enthält Sulfite

Erzeuger: Gutsabfüllung Weingut Rebenhof D. Niedersberg

Bestell-Nummer: 2623

 Er ist wieder da. Wir haben im letzten Jahr wieder einen Sauvignon-Blanc ernten können. Es gibt nichts zuwarten  einfach probieren das ist ein toller Frühlingsbegleiter

und passt zu allem was lecker ist.

Jahrgang: 2022

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Anbaugebiet: Mosel

Lage: 

Alkoholgehalt: 12.5% vol. 

Gesamtsäure: 4,7 g/l 

Restzucker: 4,8 g/l 

Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Dietmar Niedersberg, Berliner Str,5, 56850 Enkirch
Bestell-Nummer: 2323

Spitzenwein aus einem unserer neuen Weinberge aus Wolf. Sonnenreife Trauben, fast schon Rosinen, verleihen diesem Wein seinen besonderen Charakter.

 Jahrgang: 2022

Rebsorte: Ortega

Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Spätlese

Anbaugebiet: Mosel

Lage: Wolf

Alkoholgehalt: 9,0% vol. 

Gesamtsäure: 4,8 g/l 

Restzucker: 63,3 g/l 

Enthält Sulfite

Erzeuger:  Weinhaus Rebenhof D. Niedersberg

Bestell-Nummer: 3022

Eine Beerenauslese ist etwas ganz besonderes und wir freuen uns, sie Ihnen anbieten zu können. Eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge, voller Aromen und Fruchtsüsse, einfach wunderbar! Ein feiner Duft von Rosen gepaart mit kräftigen Aromen machen diesen Wein zum Hochgenuss für besondere Anlässe, zum Dessert oder als Digestif. 

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Ortega

Qualitätsstufe: Auslese

Anbaugebiet: Mosel

Lage: Wolf

Alkoholgehalt: 11.0% vol. 

Gesamtsäure: 8,0 g/l 

Restzucker: 80,3 g/l 

Enthält Sulfite

Erzeuger: Gutsabfüllung Weingut Rebenhof D. Niedersberg
Bestell-Nummer: 2416

Entstanden aus einer verrückten Idee und einem Experiment- und es ist gelungen!

Dieser Wein ist perfekt geeignet für den Sommer, leicht mit etwas Süße und wenig Alkohol- der schmeckt auch an heißen Tagen!

Der alten Dame, der die Streuobstwiese gehört, wuchs die Arbeit über den Kopf und so hat sie die Wiese an uns verpachtet. Von einer Wiese war allerdings nicht mehr viel zu sehen, die Bäume waren überwuchert von Brombeeren und alles war voller Unterholz.

Wir haben mehrere Tage daran gearbeitet und dann waren die Bäume wieder sichtbar: Alte Apfelsorten auf Hochstammbäumen, die der Mann der alten Dame gepflanzt hatte, um aus dem Obst Schnaps zu brennen.

Wir haben uns nun für Wein entschieden und er ist sehr lecker geworden. Probieren Sie mal!

Jahrgang: 2020

Apfelwein

Alkoholgehalt: 7,0% vol. 

Gesamtsäure: 4,7 g/l 

Restzucker: 7,2g/l 

Enthält Sulfite

Erzeuger: Gutsabfüllung Weingut Rebenhof D. Niedersberg
Bestell-Nummer: 2521